المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كعكه مغلفه باطوفي


بنت اهل البيت
12-04-2008, 10:15 PM
http://www.nestle-family.com/images/recipes/19892.jpg

المكونات:
1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
3 ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو
¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
3 من البيض

لتغليفة الطوفي:
½ كوب أو 100 غ من السكر
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله .

طريقة التحضير:
يُخلط الدقيق، مع البيكينغ باودر، وحليب نستله المكثف المحلّى، والهال، ومسحوق الفانيلا، ومسحوق الكاكاو، والزبدة، والبيض داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍ.

يُخفق المزيج بدرجة سرعة منخفضة إلى أن تمتزج المكوّنات جيّداً بعضها مع بعض. ثم يُخفق بدرجة سرعةٍ متوسّطةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.

يُقلب المزيج إلى قالبٍ خبزٍ مدور 25 سم مدهونٍ بالزبدة المذوّبة أو الزيت ثم يُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة ساعة أو حتّى يتمّ إدخال سيخ في وسطه وإخراجه نظيفاً. تُقلب الكعكة وتُترك حتى تبرد.

لتحضير تغليفة الطوفي:

يُحرّك السكر داخل مقلاة على نارٍ متوسطة الحرارة إلى أن يصبح لونه ذهبيّاً. ثم تُضاف الزبدة وقشطة نستله وتُطهى المكوّنات مع التحريك لمدّة 2 إلى 3 دقائق، وتُرفع عن النار.

تُسكب تغليفة الطوفي على سطح الكعكة بشكل متجانسٍ وتُبرّد.

تحياتي بنت اهل البيت
باصحه والعافيه
:giveup::giveup:

خديجة الكبرى
12-04-2008, 10:52 PM
الله ـم صلي على محمد وآل محمد



شكرا اختي على الوصفه الرااااااااااااائعه




موفقين دوماً

عاشقة14 قمر
12-05-2008, 03:26 AM
يسلموووأ خية بنت أهل البيت


عاشقة14 قمر

بنت اهل البيت
12-11-2008, 02:34 PM
مشكووورين على المــرور العـــطر

بنت التقوى
12-11-2008, 11:32 PM
تسلمين بنت أهل البيت

شكلها مشهي

عاشقة الجنان
12-13-2008, 09:45 AM
يمي يمي ياسلام

بنت اهل البيت
12-14-2008, 04:18 PM
يمي يمي ياسلام

ياالله سويها لج خخخ
مشكوره اختي عاشقة الجنان على المرور العطر :f::f::f:

بنت اهل البيت
12-14-2008, 04:21 PM
مشكوره اختي بنت التقوى على المرور العطر

صـــدى الوجـــدان
12-17-2008, 12:45 AM
مشكووووووره على الكيك
ان شاء الله نسويهاا
الله يعطيك العافيه خيتوو
تحياتي

بنت الحسن والحسين
08-21-2009, 09:21 PM
الله يعطيج الف عافيه