المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطير التفاح لخاطر .. عاشق الأنتظار .. بالصور


حيدريه
12-21-2008, 08:28 AM
بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
السلام عليكم هاي طريقة ثانية لفطير التفاح بالصور ... لخاطر عاشق الأنتظار مولازم نلبي طلبه عشان لايهجم علينا

أعزائي لكم طريقة العمل

طريقة عمل حشوة التفاح:
1- نغسل ونقشر التفاح ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
2- نضع التفاح المقطع مع الماء والسكر والقرفة وعصير الليمون في وعاء على نار متوسطة الحرارة

http://www12.0zz0.com/2008/12/21/05/909179657.jpg (http://www.0zz0.com)

http://www12.0zz0.com/2008/12/21/05/755752805.jpg (http://www.0zz0.com)

عندما يصبح التفاح طريا ويجف الماء... عندها نرفعه عن النار ونقوم بهرس التفاح حتى يصبح مثل البوريه (ممكن نترك التفاح على شكله دون أن نهرسه، حسب الرغبة، ما فيه مشكلة)

http://www12.0zz0.com/2008/12/21/05/838752076.jpg (http://www.0zz0.com)

نقسم العجينة إلى قسمين متساويين... نفرد قسم منها في القالب الذي سنخبز فيه الفطيرة (أي شكل تريدين... أنا اخترت القالب المستطيل... ممكن تستخدمي قالب مدور إذا حبيتِ)

http://www12.0zz0.com/2008/12/21/05/762281753.jpg (http://www.0zz0.com)

عندما يبرد خليط التفاح نوزعه فوق العجينة المفرودة في القالب

http://www12.0zz0.com/2008/12/21/05/737372073.jpg (http://www.0zz0.com)

لسهولة رفع العجينة حتى ما تتقطع معاكِ نلفها على الشوبك ثم ننقلها إلى القالب ثم نضغط على أطرافها حتى يلتصق قسما العجينة ببعض.

http://www12.0zz0.com/2008/12/21/05/940078861.jpg (http://www.0zz0.com)

إذا زاد عندك جزء من العجينة ممكن تشكليه وتزيني فيه القالب بالشكل الذي تريدين مثل ما إنتو شايفين

http://www12.0zz0.com/2008/12/21/05/593668365.jpg (http://www.0zz0.com)

ندخل القالب فرنا متوسط الحرارة حتى تنضج الفطيرة وتحمر.
عندما نخرجها من الفرن ننتظر قليلا حتى تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونرش فوقها السكر البودرة وممكن أيضا نرش القليل من القرفة البودرة حسب الرغبة.

... وصحة وعافية.
http://www12.0zz0.com/2008/12/21/05/726176185.jpg (http://www.0zz0.com)

عشقي حيدر
12-21-2008, 10:41 AM
تسلم الايااادي خيتو
ماننحرم

بنت التقوى
12-22-2008, 01:11 AM
حلوه الطريقه حيدريه
بس الصور ما تتطلع

عاشق الانتظار
12-22-2008, 07:12 AM
اللهم صل على محمدوال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم

شــــــــ حيدريه ــــــــــ كرا
ع المجهود الرائع منك
على تلبيه طلبي
بس مع الاسف الصور ماطلعت عندي

تحياتي
عااااااشق الانتظار

حيدريه
12-22-2008, 09:04 AM
تسلم الايااادي خيتو
ماننحرم

بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
عشقي حيدر
الله يسلمكم ويرعاكم .. دمتم بخير

خادمة أهل البيت
حيدرية

حيدريه
12-22-2008, 09:05 AM
حلوه الطريقه حيدريه
بس الصور ما تتطلع

بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
بنت التقوى
والله ماأدري شسالفتها اليوم الصور ماتطلع رغم أمس تطلع ..

خادمة أهل البيت
حيدرية

حيدريه
12-22-2008, 09:10 AM
اللهم صل على محمدوال محمد وعجل فرجهم والعن عدوهم

شــــــــ حيدريه ــــــــــ كرا
ع المجهود الرائع منك
على تلبيه طلبي
بس مع الاسف الصور ماطلعت عندي

تحياتي
عااااااشق الانتظار

بِسْمِ اللهِ الْرَّحْمَنِ الرَّحِيِمِ
الَلَّهٌمَّ صَلَِ عَلَىَ مٌحَمَّدْ وَآلِ مُحّمَّدْ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
عاشق الأنتظار
بالخدمة وحصل خير أنشاءالله نرفعها مرة ثانيه لخاطركم وأنا خادمتكم وفقكم الله تعالى

خادمة أهل البيت
حيدرية

بومنيح
01-09-2009, 05:49 PM
مشكوووووووره اختي حيدريه
تحياتي
بومنيح