المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : كيكة المشمش


بومنيح
01-09-2009, 03:15 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبة لكم طبخه كيكة المشمش

وان شاء الله تعجبكم
المقادير:
 175 جم زبدة
 175 جم سكر
 3 بيضات مخفوقة
 175 جم دقيق بالخميرة منخول
 ملعقة صغيرة رائحة فانيليا
 ½ كيلو مشمش مقطع الى نصفين
 ومنزوع النوى
 4 ملعقة كبيرة مربى المشمش
 اعواد نعناع اخضر للزينة
وطريقة التحضير:

يوقد الفرن بدرجة حرارة اقل من المتوسطة بدرجة وتدهن صينية مستديرة ذات قاعدة متحركة
بقليل من الزيت وتبطن القاعدة بورق الزبدة
تخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح هشآ.ثم يضاف البيض بالتدريج ويضاف بعد ذلك الدقيق والفانيليا
يصب الخليط فى الصينية ويسوى السطح ثم تخبز لمدة 35 دقيقة او حتى ترتفع وتصبح متماسكة
ترفع الكيكة من الفرن وتترك لتبرد الصينية
توضع حبات المشمش فى ماء مغلى لمدة ½ دقيقة ثم ترفع وتقشر
اقلبى الكيكة على سطح من السلك ويرفع منها ورق الزبد ثم توضع فى طبق التقديم وتزين بحبات المشمش
توضع مربة المشمش مع ملعقة كبيرة من الماء على النار حتى تغلى ثم تصب فوق حبات المشمش
وتزين باوراق النعناع الاخضر .


منقوووووووووووووووول
تحياتي
بومنيح
هناء لكم

بومنيح
01-09-2009, 03:17 PM
ابي ردود

..lama
01-09-2009, 03:51 PM
مشكـــــور

الله يعطيك ألف عــــــــــــــــآفــيـــه

بومنيح
01-09-2009, 04:22 PM
مشكوووووووور اخوي على مرور العطر

بومنيح
01-12-2009, 06:56 PM
خلاص متبون تردون خلاص انا بطلع من منتدى

بومنيح
01-17-2009, 01:02 PM
الله يخليكم ابي ردود اشدعوا مافي ردود

بومنيح
01-21-2009, 12:08 PM
ابي ردود

بنت الحسن والحسين
08-13-2009, 03:33 AM
مشكور