المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الهريس


بومنيح
01-21-2009, 09:43 PM
بسم الله الرحمنالرحيم
الهريس
المقادير:
1_ هريس ...حسب الكميه



2 _ لحم حاشي ...او غنم



3_ طماطم



4_ بصل



5_ بهارات + ماجي



6_ فلفل اخضر حسب الرغبه ..


طريقة الطبخ:
ننظف الهريس من الشوائب ونغسله جيدا ..ثم نضعه في قدر واسع

او القدر المخصص للهريس ..

نضع عليه ماء مغلي ...ونتركه يغلي قبل ان يجف الماء نهدي النار

على الطبخة ..بعد مرور ساعة من الطبخ ...نقطع أللحمه ونضعها على الهريس ...ثم نضع البصل والطماطم والبهارات والماجي والملح

وجميع المقادير ...كلما نقص الماء نضيف عليه قليل من الماء

مع التحريك المستمر حتى تذوب الهريسة واللحمة مع بعض ..

نهدي النار ..بعد مرور أربع أو خمس ساعات ...نقدمها ساخنة

في صحن كبير او الحافظات ..ونرش عليها الكشنه ..مع رشه من الليمون الاسود



الكشنه هي ..طماطم وبصل محموسين مع زيت وليمون اسود..وقليل من الكمون ...


:061::061::giveup::giveup::date::date:
الموضوع منقوووووول
هناء وعافيه
تحياتي:
بومنيح

بومنيح
01-22-2009, 02:44 PM
مين يحب الهريس هههههههههههه

محب اهل البيت
01-22-2009, 04:33 PM
يسلمووووووووووووووووووووو

بومنيح
01-27-2009, 02:14 PM
مشكووووووووور اخوي محب اهل البيت على مرور العطر

بنت اهل البيت
01-27-2009, 04:05 PM
مشكوووووووووور اخوي على الهريس

بومنيح
01-27-2009, 07:24 PM
مشكوووووووووره اختي بنت اهل البيت على مرورج العطر
تحياتي
بومنيح

بنت التقوى
01-30-2009, 02:32 AM
موفقين أخي لكل خير

بومنيح
01-31-2009, 07:53 PM
مشكوووووووووووووره اختي على مرورج العطر

حيدريه
02-01-2009, 09:36 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
الهريس له فوائد جمة منه حدث عليه النبي صلى الله عليه وأله وسلم
مفيد لظهر ..

خادمة أهل البيت
حيدرية

عاشق ارض كربلاء
02-01-2009, 10:19 AM
يسلمووووووووووووووووووووو

بومنيح
02-01-2009, 11:47 AM
مشكوووووره اختي حيدريه وعاشق ارض كربلاء على مروركم العطر
تحياتي لكم
بومنيح

بومنيح
02-01-2009, 11:47 AM
الله يسلمك

بنت الحسن والحسين
08-13-2009, 04:28 AM
يسلموووووووووووو