المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شوربة شاكرية


بومنيح
01-29-2009, 10:32 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبنه لكم طبخه شوربة شاكرية
المقادير:
1 دجاج مقطع
6 أكواب لبن رائب
1 بصلة كبيرة
ربع كوب زيت نباتي
1 ملعقة كبيرة نشاء
ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
5 فصوص ثوم
طريقة الطبخ:
تسلق الدجاجة , ثم تضاف إليها البصل المقطع مع الملح , بعد النضج يرفع الدجاج ثم يصفي المرق في مصفاة ثم يضغط علي البصل لينزل من المصفاة ناعما .
يوضع الدجاج في قدر ثم يضاف إليه 1 كوب من المرق , يذوب النشاء في اللبن الرائب ويوضع علي نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي .
يضاف اللبن بعد غليه إلي الدجاج علي النار ويستمر بالتحريك لمدة 15 دقيقة تقريبا , ويدق الثوم مع الملح والفلفل الأبيض , ثم يقلب بالزيت الحار لمدة دقيقتين .
يضاف الثوم إلي اللبن واللحم ويغطي القدر قليلا ثم يرفع عن النار ويسكب في طبق التقديم .

منقووووول
هناء لكم جميعا
تحياتي

بنت التقوى
01-30-2009, 01:41 AM
موفقين أخي لكل الخير

بومنيح
01-31-2009, 10:31 AM
مشكووووووووووره اهتي بنت التقوى على مرورج العطر
تحياتي:
بومنيح

حيدريه
02-01-2009, 09:03 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
تسلم يمناك بومنيح الشاكرية كثير ما نشوفها بالمسلسلات السورية ..
شكلها لذيذ .... موفق لكل خير وصلاح

خادمة أهل البيت
حيدرية

بومنيح
02-01-2009, 09:36 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
تسلم يمناك بومنيح الشاكرية كثير ما نشوفها بالمسلسلات السورية ..
شكلها لذيذ .... موفق لكل خير وصلاح

خادمة أهل البيت
حيدرية

مشكووووووووووووووووووووره اختي حيدرية على مرورج العطر

محب اهل البيت
02-03-2009, 04:13 PM
يسلمووووووو اخوي بومنيح

بومنيح
02-03-2009, 04:17 PM
يسلمووووووو اخوي بومنيح

الله يسلمك محب اهل البيت

بنت الحسن والحسين
07-23-2009, 02:19 PM
مشكورر اخوي على شوربة شاكرية
تحياتي:
بنت الحسن والحسين