المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فطائر دسمه


عاشقة القبه الخضراء
02-09-2009, 01:06 PM
تنبيه هااااااام

(( لا تصلح للي يتبعون ريجيم )) إلا في حالة اذا أكلت حبة وحدة فقططط

لأنها دسمة وهذا بيكون واضح من مقاديرها , وندخل الآن في الموضوع ..

بسم الله نبدأ

مقادير العجينة

* كوب ونص دقيق أبيض ( أي نوع فاخر فينو أو غيرها بس يكون أبيض )
* نص فنجال شاهي ( زيت )
* ملعقة صغيرة باكينج باودر
* ملعقة صغيرة سكر
* ربع ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة ونص ( أكل ) حليب بودرة
* موية للعجن
** ( تعجن لين يصير قوامها خفيف زي الكريب )


مقادير الحشوة

* 3 بيضات كاملة
* خمسة ملاعق مايونيز
* خمسة ملاعق جبنة سايلة
* زيتون مقطع
* فلفل رومي مقطع صغير
* جزر مبشور
* شوية بقدونس مفروم
* جبنة كرافت مبشورة
* بهارات حسب الرغبة
(( ملاحظة : لا يضاف لها ملح ابدا ملوحة الجبنة كفايه ))
** توضع الجبنة والمايونيز مع البيض وتخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير

** الطريقة **

* ندهن القوالب بشوية زيت ( مسحة فقط )

* نضع في كل قالب كمية من العجينة ثم كمية من الحشوة وتكون الكميات متساوية

او ثلثين من العجينة وثلث من الحشوة حسب الرغبة ولكن انتبهوا لاتملون القالب

لأن العجينة راح تنتفخ مع الخبز طبيعي ..

وهذي صورة الفطاير قبل الخبز ..

* ثم نضعها في الفرن ونشغله من تحت فقط لين تستوي ثم نشغله من

فوق لين تحمر قليلا ثم نخرجها ..

ونتركها تبرد قليلا ثم نقدمها

بنت الدكتور
02-09-2009, 05:39 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
شكلها مرة لذيذة خلاص اسويها ان شاء الله
تسلم يديك أخيتي عاشقة القبة الخضراء
أختكم
بنت الدكتور

بنت التقوى
02-09-2009, 07:08 PM
تسلمين عاشقة القبة الخضراء

عاشقة القبه الخضراء
02-10-2009, 12:48 PM
يسلموووووووو على المرور
أختكم عاشقة القبه الخضراء

اهل البيت
02-10-2009, 07:23 PM
وااااااو

والله خطيره

يعطيك ربي العافيه