المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : مندي دجاج


عشقي حيدر
03-08-2009, 01:19 PM
مندي دجاج


المقادير :

دجاجة كاملة , 2 طماطم طري , فليفلة خضرة , 2 عود دارسين , ملح

الطريقة :

1-نضع بالقدر ماء كافي نضيف إليه الطماطم المقطع وقليل من الفليفلة المقطعة
واعواد الدارسين والملح ثم نضع الدجاجة بعد تنضيفها ونتركها تغلي على النار
نخفض درجة الحرارة ثم نتركها تطبخ لمدة نصف ساعة او ساعة الا ربع على نار هادئة .

2- نخرج الدجاجة بعد استوائها من القدر

3- نضع الأرز المغسول بمرق الدجاج نتركه يغلي قليلا ثم نضع القصدير فوق
القدر ونغلقه بالغطاء ونتركه على نار هادئة لمدة نصف ساعة

4- نحمر الدجاج داخل الفرن

5- ثم نقدمه بالهناء والعافية

.. منقــول ..:047:

بنت التقوى
03-11-2009, 09:31 PM
تسلمين

محب اهل البيت
03-19-2009, 10:48 AM
مشكورره اختي على المندي