المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : صينية الخضار


محب اهل البيت
03-19-2009, 10:26 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم جبمه لكم طبخه لذيذة الطعم
المقادير:
4 ملعقة كبيرة زيت
10 حبات بصل صغيرة
4 حبات كوسه متوسطة
4 حبات جزر متوسطة
3 حبات بطاطس
2 حبة باذنجان اسود كبيرة
1 حبة فلفل اخضر بارد
4 حبات طماطم
½ ملعقة صغيرة من كل من :
ملح وفلفل ,قرفة,كمون,هيل
1 كيلو لحم مفروم
حزمة بقدونس مفروم
2 كوب عصير طماطم
2 مكعب مرقة الدجاج
طريقة الطبخ:
اقلى البصل فى الزيت حتى يلين .ثم قشرى الخضراوات وقطعيها قطع متساوية ثم اضيفيها الى البصل .
اضيفى نصف كمية البهارات وقلبى الخضراوات جيدا على نار هادئة الى ان تقارب على النضج.
اخلطى بقية البهارات مع اللحم المفروم والبقدونس المفروم وشكليهم على شكل كرات صغيرة ثم اقليها فى الزيت لمدة 5 دقائق.
ضعى كرات اللحم فى صينية الفرن ومن فوقها الخضراوات .ثم اضيفى مرقة الدجاج المذوبة فى كوب ماء ومعها
عصير الطماطم .ضعى الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة
منقوووووووووول
هناء لكم
تحياتي
محب اهل البيت

محب اهل البيت
03-19-2009, 10:35 AM
ابي ردود

بنت التقوى
03-22-2009, 08:42 PM
موفقين شيف محب اهل البيت

بنت الحسن والحسين
09-09-2009, 07:24 AM
يسلمووووو محب اهل البيت