المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ..+ زعتـر لـبنـاني بالصور +..


عشقي حيدر
04-18-2009, 06:29 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صلِ على محمد و آل محمد و عجل فرجهم


مقادير العجينة :-

2 كأس دقيق
ملعقة اكل بيكنج باودر
ملعقة اكل خميرة فورية
4 ملاعق اكل سكر بودرة
ملعقة اكل ملح
3 ملاعق اكل زيت
كأس ماء دافئ + ملعقة كبيرة حليب بودرة و يخلطو
و تعجن المقادير مع بعضها وكل مازدتي في مدة العجن كل ماطلعت العجينة لينة اكثر واذا صارت العجينة تلتصق باليد زيدي شوي طحين مو واجد بس عشان تتماسك
و اتركيها تتخمر لمدة ساعة

الحشوة :-
زعتر + زيت زيتون + نعناع مقطع
جبن شيدر ( المراعي ) مقطع مكعبات رقيقة شوي
طماطم مكعبات حجم وسط


طريقة العمل :-

تفرد العجينة رقيقة شوي على سطح مرشوش بدقيق مستطيل او مريع << مثل السينابون توضع مقادير الحشوة
و تلف مثل طريقة لف السينابون و عند كل لفة تضغط قليل باليد ثم يمسح الوجه بحليب
توضع في صينية تيفال مدهونة بزيت على درجة حرارة متوسطة وبعدها يحمر الوجه

http://www.up07.com/up8/uploads/4eb0884278.jpg

http://www.up07.com/up8/uploads/a483529b1f.jpg

http://www.up07.com/up8/uploads/d7086da446.jpg

إن شاء الله يعجبكم

بنت التقوى
04-18-2009, 07:01 AM
شكلها مشهي تسلمين عشقي حيدر

حيدريه
04-18-2009, 10:07 AM
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ وعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
وصل اللهم على فاطمة وأبيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد ماأحاط به علمك
السلام عليكم والرحمة والإكرام
هذي الطبخه نعملها لكن فقط بالزعتر أو الزعتر بالجبن
يعطيكم العافية وبإنتظار المزيد
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خادمة أهل البيت
حيدرية

بنت الحسن والحسين
07-23-2009, 01:56 PM
السلام عليكم والرحمة والإكرام
هذي الطبخه نعملها لكن فقط بالزعتر أو الزعتر بالجبن
يعطيكم العافية وبإنتظار المزيد
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته.
منقووووول من حيدرية