المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خبز باللحم....


بنت الحسن والحسين
08-25-2009, 07:13 PM
خبز باللحم....


المقادير

نصف كيلوا لحم غنم مثروم باليد الى قطع صغيره
كيلوا طحين + خمرة
بصل
بقدونس او كرفس
ملح + بهارات + فلفل اصفر _ اي كركم اصفر

طريقة العمل

يعجن العجين جيداً ويوضع له الملح والفلفل الاصفر لتصبح عندنا عجينه بلون الاصفر وقليل من الزيت
وندعها تختمر لمدة ساعه
وبعدها تقطعين اللحم الى قطع صغيرة
وثرم البقدونس والبصل
ووضع البهارات ونخلطها جميعاً مع العجين وندعها ايضاً تختمر لمدة ثلث ساعه ليكون مقدار التخمير ساعة وثلث
وبعدها تكورين العجين الى كرات صغيرة وندعها تختمر بفترة قصيره بينما ان يحمي الفرن لاعلى حرارة
وعندها تعملين الكرات الى خبز ووضعها في صينية الفرن ووضعها في الفرن لمدة قليله بفترة 4 دقائق
ملاحظه :
عند خروج الخبزه من الفرن وضعها على قطعة قماش ووضع قطعة قماش اخرة فوق الخبزة
الف هنا وشفا
تحياتي لكم

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
خبز باللحم....
http://forum.sedty.com/t186269.html

بنت الحسن والحسين
08-25-2009, 07:15 PM
اشدعو وين الردود يعني ماتبوني احط مواضيع

قمر شيعه
08-25-2009, 10:43 PM
يسلموو

بنت الحسن والحسين
08-26-2009, 02:10 AM
مشكور اخوي قمر شيعه على مرورك العطر

ولدالمدينه
08-26-2009, 03:05 AM
شكررررررررررررر بنت الحسن والحسين ( خبز باللحم ) (

بنت الحسن والحسين
08-26-2009, 02:06 PM
العفو ولد المدينه مشكور على مرورك العطر
ومبارك عليك الشهر

بنت الامام الحسن
08-26-2009, 03:02 PM
يسلموو اختي بنت الحسن والحسين

بنت الحسن والحسين
08-26-2009, 06:20 PM
بنت الامام الحسن مشكوره على مرورج العطر