المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : عجينه رائعه


بنت الحسن والحسين
08-29-2009, 06:50 PM
المقادير:

6 أكواب طحين
فنجان زيت
4 ملاعق سكر
4 ملاعق حليب بودرة
بيضة
ملعقة كبيرة خميرة
ملح


الطريقة:

- اعجني المقادير حتى تتجانس ثم امسحي وجه العجينة بزيت الزيتون و دعيها ترتاح .
- سر تميز هذه العجينة هو أن تعجنيها باكرا ثم اعجنيها أكثر من مرة حتى تتجانس و تأخذ الخميرة.
- بعد تجهيز صلصة البيتزا ، افردي العجينة في الصينية المناسبة ، بحيث تكون العجينة متوسطة السمك .
- أهم خطوة هي أن تتركي العجينة وهي مفرودة لمدة ساعة إن أمكن حتى تصبح هشة وتستوي بسرعة .

ولدالمدينه
08-30-2009, 02:57 AM
تسلمي اخية


وبأنتظار جديدك


تحيااااااتي

بنت التقوى
08-30-2009, 04:38 AM
المقادير السائلة متخلي العجينة متماسكة

لانها بس فنجال زيت وبيضة

ضروري تحطين ماء دافئ عشان تنعجين

وعلى كل حال تسلمين

بنت الحسن والحسين
08-30-2009, 05:31 PM
الله يسلمج مشكوره حبيبتي بنت التقوى على مرورج العطر
ومبارك عليج الشهر
مشكور اخوي ولدالمدينه على مرورك العطر ومبارك عليك الشهر
تحياتي:.
بنت الحسن والحسين