المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دونات مضمونة بالصور


بنت التقوى
10-24-2009, 05:19 AM
المكونات


http://alfrasha.maktoob.com/up/8148350471683268522.JPG


بطاطس مسلوقه متوسطة الحجم
صفار ثلاث بيضات
ثلاثة ارباع بكت زبده ( الصغير)
ثلث كاس سكر
فانيليا-رشة ملح -بيكينج باودر-ملعقتين خميره فوريه
ثلث كاس حليب بودره
ثلاثة كاسات ونص دقيق ابيض
كاس ماء فاتر
لتزين سكر بودرة او شوكلاته سايحه
الطريقة
يوضع صفار البيض والزبده والسكر في العجَانة وانشغل العجَانة على سرعة متوسطة

http://alfrasha.maktoob.com/up/10198986751019094988.JPG

متوسطةوبعدين نضيف عليها البطاطس والفانيليا وحليب البودره والملح ونرجع نشغل العجانة مرة ثانيه
وبعدين نحط الدقيق والبيكينج باودرونشغل الخلاط لين مايندمج الدقيق مع باقي المكونات واثناء دوران العجانة نحط الخميرة وكاس الماء
لين ماتطلع العجينه ناعمه وطريه وما تلزق باليد وتأكدي من العجين وانتي لابسه القفاز البلستيكي ان العجين مايلزق في القفاز واذا لزق رشي عليه شوية طحين بس لازم يكون العجين طري ولين

كوري العجين وقسميه لأربع قطع وحطيه في زبديه وتركيه لين ما تختمر


http://alfrasha.maktoob.com/up/18445372401925881995.JPG

خذي ربع العجينه وافرديها على طاوله مرشوشه بشوية طحين وافلرديها بيدك بس تكون سميكه


http://alfrasha.maktoob.com/up/2021716678295243310.JPG


قطعيها بكاس كبير مثل الكاس الأخضر الي بالصوره وشوفي حجمها بالمقارنة بالكاسات الباقيه


http://alfrasha.maktoob.com/up/12247649861838949425.JPG



http://alfrasha.maktoob.com/up/538401981334452194.JPG


وبالنص قطعية بغطى فيمتوا

http://alfrasha.maktoob.com/up/1664508649295362275.JPG

وغطي الدونات واتركي الدونات ترتاح شوي وبعدين اقليها في قلايه عميقه وبحبحي الزيت وبدرجه حراره متوسطه مع القليب المستمر ( مهم جدا)


وشوفي اشلون الدونات مربربه

http://alfrasha.maktoob.com/up/7478227351297076693.JPG

وزينيها بسكر بودره اوشوكلاته سايحه
عاد انا في الصوره حطية الشوكلاته في كيس بلا ستيك وقفلته زين وغطسته في مويه حاره لين ما ذابت تماما وببعدين قصيته من الطرف وزينت فيها الدونات
وهذا الشكل النهائي وصحتين وعافيه



http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/1583alsh3er.jpg


http://www.qaym.com/1608.jpg

زهرة البنفسج
10-25-2009, 08:38 AM
واااااااااااااااااااو روووعه يابنت التقوى

احب الدونات وااايد

بنت التقوى
10-27-2009, 05:48 AM
عسى عليك بألف عافية

جربيها وقولي لي ايش النتيجة

**&بنت الشيعه**&
08-12-2010, 01:04 AM
تسلمييين

بنت التقوى
03-08-2011, 01:30 AM
الله يسلمك