المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أعشاب تمنحكم نكهات لذيذه في مختلف أنواع الأطعمة


زهرة البنفسج
02-28-2010, 07:53 AM
أعشاب تمنحكم نكهات لذيذه في مختلف أنواع الأطعمة
==============================


إذا كنتِ من عشاق الطهي والتنويع في الأطباق وتجريب نكهات مختلفة ولذيذه في الأطعمة التي تعدينها فإن الأعشاب تعطي الطعام نكهات مميزة وإليكِ بعض الأعشاب وكيف تمنح المذاق اللذيذ لأصناف معينة من الأطعمة



1- لحــم البقـــــر :-


إستخدمي عند طهيه الحبق ، ورق الغار ، الكراوية ، الكزبرة ، الكمون ، الشبنت ، القطيفه ، المردقوش ، النعناع ، القصعين ، الزعتر البري ، الطرخـون .

2- لحــم الغنــــم :-


إستخدمي عند طهيه النعناع ، الحبق ، ورق الغار ، الكراويه ، الكزبرة ، الكمون ، الشبنت ، الترنجان ، الزوفا ، المردقوش ، إكليل الجبل ، القصعين ، الزعتر البري أو العادي .


3- الدجــاج أو الطيــور الداجنـــة :-


إستخدمـي عند طهي الدجاج الحبق أو الغار لأنه يضفي دائما نكهــة شهية ، بالإضافة إلى الكراوية ، الكزبرة ، الكمون ، الشبنت ، الترنجان ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، إكليل الجبل والطرخون ، وعند طهي الديك الرومي يمكنك إضافة القصعين والزعتر البري .


4- الأسماك والروبيان والمأكولات البحرية الأخرى :-


قومي بتتبيلها باليانسون ، الحبق ، الكراوية ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الشبنت ، الشمار ، الزرفا ، الترنجان ، القطيفه ، المردقوش ، النعناع ، البقدونس ، إكليل الجبل ، القصعين ، الزعتر البري .

أسير العتره
02-28-2010, 02:10 PM
يمكن أجربها مع ماما

هههه

مشكووورة على الاعشاب وبسراحة كلها تعجبني


تحياتي

بنت التقوى
03-01-2010, 12:56 AM
تسلمين زهرة البنفسج

دائما مواضيعك مميزة

زهرة البنفسج
05-06-2010, 10:06 AM
اسير العتره
بنت التقوى

يعطيكم العافيه على مروركم المميز

**&بنت الشيعه**&
08-11-2010, 08:44 PM
يسلموووووووووووووووووووووووو